Τορτίγιες Με Προσούτο Και Μοτσαρέλα

Σε μια τορτίγια απλώνουμε το πέστο βασιλικό, από πάνω βάζουμε το προσούτο, μέχρι να καλύψουμε την τορτίγια. Άπο πάνω βάζουμε τις ντομάτες και στο τέλος την μοτσαρέλα. Καλύπτουμε από πάνω με μία άλλη τορτίγια. Κάνουμε την ίδια διαδικασία και για τα υπόλοιπα υλικά.

Σε αντικολλητικό τηγάνι βάζουμε λίγο λάδι και το αφήνουμε σε χαμηλή φωτιά. Μόλις κάψει βάζουμε την τορτίγια, την αφήνουμε για 3-4 λεπτά. Καλύπτουμε το τηγάνι με ένα καπάκι και γυρνάμε ανάποδα το τηγάνι και βάζουμε και την άλλη πλευρά της τορτίγιας και ψήνουμε για 3-4 λεπτά. Το ίδιο κάνουμε και για τις υπόλοιπες. Σερβίρουμε με σαλάτα της αρεσκείας μας.

Τορτίγιες με προσούτο και μοτσαρέλα

Prep Time: 10 mins
Cook Time: 15 mins
Portions: 4

Συστατικά

  • 8 φύλλα τορτίγιας
  • 1 φλ. πέστο βασιλικού
  • 4 ντομάτες κομμένες σε ροδέλα (λεπτές)
  • 80gr προσούτο σε φέτες
  • 250 gr μοτσαρέλα λευκή σε νερό ή 1 φλ. τριμμένη μοτσαρέλα κίτρινη
  • αλάτι και πιπέρι
  • 2 κ.σ ελαιόλαδο

Additional Info

Review

User Rating

0 (0 Votes)

Summary

Score

You May Also Like

No Comments