Tαρτάρ Ντομάτας

 

Πλένουμε καλά τις τομάτες, καθαρίζουμε το κοτσάνι τους. Στη συνέχεια κόβουμε κάθε τομάτα σε 4 κομμάτια και αφαιρούμε τα σπόρια και μετά τις κόβουμε σε μικρά κυβάκια. Τοποθετούμε τις ψιλοκομμένες τομάτες σε ένα μπολ και τοποθετούμε σε αυτό όλα τα υπόλοιπα υλικά. Ανακατεύουμε και το αφήνουμε στο ψυγείο για 10 λεπτά. Σερβίρουμε με τα flakes παρμεζάνας.

Extra tip: Μπορούμε να βάλουμε το ταρτάρ σε μικρούς ντάκους

Ταρτάρ Ντομάτας

Prep Time: 15 mins
Cook Time: 15 mins
Portions : 4

Συστατικά

  • 3 τομάτες
  • 2 κουτ. κουκουνάρι
  • 2 κ.σ ελαιόλαδο
  • 1 κ. σ κάπαρη
  • 1 κ.γ Φρέσκια τριμμένη ρίγανη
  • 5 Φυλλαράκια βασιλικού
  • αλάτι
  • 100 γρ παρμεζάνα σε flakes
  • 6 κ.σ ξύδι βαλσάμικο

Additional Info

Review

User Rating

5 (3 Votes)

Summary

Score

You May Also Like

No Comments