5 posts tagged σουσάμι

Τόνος Με Wasabi

Μαρινάρουμε τον τόνο στη σόγια και στο τζίντζερ για 30 λεπτά. Στη συνέχεια, αλείφουμε την πάστα wasabi στον τόνο και μετά τον πανάρουμε με το σουσάμι. Σε τηγάνι προσθέτουμε το λάδι και σοτάρουμε τον τόνο ανάλογα με το ψήσιμο που επιθυμούμε. Αφαιρούμε τον τόνο από το τηγάνι. Στο ... Continue Reading

Αλμυρό Τσίζκέικ Με Μαρμελάδα Κρεμμυδιού

Σε μία κατσαρόλα μεγάλη βάζουμε λίγο λάδι και προσθέτουμε τα κρεμμύδια και τα σκόρδα τα οποία έχουμε κόψει σε ροδέλες. Ρίχνουμε τα 30γρ αλάτι και μαγειρεύουμε μέχρι να μαλακώσουν. Σε ένα τούλι βάζουμε τα γαρύφαλλα, το θυμάρι και τα ρίχνουμε στην κατσαρόλα μαζί με το μπαλσά... Continue Reading

Τηγανιτές Μπανάνες

Πρώτα κάνουμε το κουρκούτι . Αναμειγνύουμε όλα τα υλικά μαζί εκτός από το νερό σε ένα μπολ. Κάνοντας ένα κενό στην μέση ρίχνουμε και το νερό και ανακατεύουμε καλά μέχρι να ομογενοποιηθούν χωρίς να έχει σβόλους. Το βάζουμε στο ψυγείο για 20 λεπτά. Δέκα λεπτά πριν ξεκινήσο... Continue Reading

Τόνος Σε Κρούστα Από Σουσάμι Και Ταρτάρ Παντζαριού

Για το ταρτάρ πατζαριού Βάζουμε στο μπλέντερ το πατζάρι και την κάπαρη και τα ψιλοκόβουμε. Ρίχνουμε το μίγμα σε ένα μπολ και προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά. Για τον τόνο Τρίβουμε τον τόνο με το ελαιόλαδο και το αγριοράπανο. Το πανάρουμε με το σουσάμι. Σε αντικολλητικό ... Continue Reading

Φέτα Σε Κρούστα Από Σουσάμι, Μαρμελάδα Κρεμμυδιού Και Αχλάδι

Ξετυλίξτε την σφολιάτα και κόψτε τη σε τετραγωνάκια 15εκ. περίπου το καθένα. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 160 βαθμούς. Τοποθετούμε τα ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια, το ξίδι και τα λιωμένα μύρτιλα σε μικρό τηγάνι όπου τα τηγανίζουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να εξατμιστεί σχεδόν ... Continue Reading