7 posts tagged παντζάρι

Ταρτάρ Μοσχαριού Με Wasabi

Για το ταρτάρ: σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε όλα τα υλικά μέχρι να ομογενοποιηθούν.    Για το ραπανάκι τουρσί. Βάζουμε σε μια κατσαρόλα την ζάχαρη το νερό το ξύδι και τον χυμό πατζαριού μέχρι να πάρει μια βράση, το αφήνουμε να κρυώσει. Βάζουμε μια κατσαρόλα με νερό το ... Continue Reading

Σούπα Παντζαριού Με Φέτα

Σε κατσαρόλα ρίχνουμε το ελαιόλαδο και προσθέτουμε το κρεμμύδι, το φύλλο δάφνης, τα σκόρδα, τα καρότα και το σέλερυ και σωτάρουμε για 4-5 λεπτά, μέχρι να μαραθούν τα λαχανικά. Έπειτα ρίχνουμε το παντζάρι που έχουμε τρίψει στον τρίφτη. Ρίχνουμε το ζωμό κότας και σιγοβράζουμε ... Continue Reading

Τόνος Σε Κρούστα Από Σουσάμι Και Ταρτάρ Παντζαριού

Για το ταρτάρ πατζαριού Βάζουμε στο μπλέντερ το πατζάρι και την κάπαρη και τα ψιλοκόβουμε. Ρίχνουμε το μίγμα σε ένα μπολ και προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά. Για τον τόνο Τρίβουμε τον τόνο με το ελαιόλαδο και το αγριοράπανο. Το πανάρουμε με το σουσάμι. Σε αντικολλητικό ... Continue Reading

Σκουμπρί Με Δυο Τρόπους Παντζάρι Και Τρίμμα Λευκής Σοκολάτας Με Αγριοράπανο

Κόβουμε το παντζάρι σε κύβους του 1 εκ. Σε μία κατσαρόλα προσθέτουμε το χυμό πατζαριού, το ξίδι, το δαφνόφυλλο, την άχνη και τον χυμό μήλου και τα αφήνουμε να βράσουν. Μόλις βράσουν προσθέτουμε το κομμένο παντζάρι. Βάζουμε το μίγμα σε ένα δοχείο με κάλυμμα και το αφήνουμε στο ... Continue Reading

Brownies (μπράουνις) Με Παντζάρι Και Φουντούκι

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200 βαθμούς Κελσίου. Ανακατεύουμε τον χυμό πορτοκαλιού, το λάδι και το σιρόπι στο μίξερ και χτυπάμε μέχρι να ομογενοποιηθούν. Σε διαφορετικό μπολ βάζουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά, τα οποία αφού τα ανακατέψουμε, τα προσθέτουμε στο μίγμα με το ... Continue Reading

Φιλέτο Λαβράκι Με Τσάτνεϊ Παντζαριού

Τοποθετούμε το παντζάρι, το μήλο και το κρεμμύδι σε μεγάλο μπολ. Προσθέτουμε το τζίντζερ, τη ζάχαρη, το μπαχάρι και το αλάτι. Στο τέλος προσθέτουμε και το ξύδι και ανακατεύουμε καλά. Το βάζουμε να βράσει και χαμηλώνουμε τη φωτιά και το αφήνουμε να σιγοβράσει για περίπου μία ... Continue Reading

Σούπα Με Καβουρόψιχα

Λιώνουμε το βούτυρο σε μια μεσαία κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά ,ρίχνουμε μέσα το αλεύρι ανακατεύουμε για περίπου 3 λεπτά και προσθέτουμε σταδιακά το γάλα . Προσθέτουμε το κρεμμύδι τον ζωμό και το αλατοπιπερώνουμε . Δυναμώνουμε την φωτιά και το αφήνουμε για περίπου 7 λεπτά να ... Continue Reading