6 posts tagged μπύρα

Τηγανητά Μήλα

Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι, τη μπύρα, το αλάτι μέχρι να γίνει ένα απαλό μίγμα. Το καλύπτουμε και το αφήνουμε για 1 ώρα σε θερμοκρασία δωματίου. Σε ένα άλλο μπολ ανακατεύουμε το χυμό λεμονιού, τις 2 κουταλιές ζάχαρη. Σε ένα ρηχό δίσκο απλώνουμε τα μήλα τα οποία τα έχουμε ... Continue Reading

Κρεατόπιτα Με Καραμελωμένη Σελινόριζα

Κόβουμε το κρέας σε κύβους και το αλευρώνουμε. Σε αντικολλητικό τηγάνι βάζουμε λάδι να κάψει και σωτάρουμε το κρέας μέχρι να ροδίσει. Σβήνουμε με τη μπίρα. Σε άλλο τηγάνι σωτάρουμε τα μανιτάρια και το κρεμμύδι. Ρίχνουμε τον πουρέ τομάτας και το ζωμό κότας. Όλα αυτά τα ρίχνο... Continue Reading

Μελομακάρονα

Βάζουμε τον φούρνο να προθερμαίνεται στους 180 βαθμούς. Μέσα σε ένα μπλέντερ βάζουμε το ελαιόλαδο, την μπύρα, τον χυμό πορτοκαλιού, την ζάχαρη και την κανέλλα και χτυπάμε. Σε ένα μπολ προσθέτουμε το αλεύρι, το μπεϊκιν πάουντερ και τη σόδα. Προσθέτουμε το μίγμα του αλευριού ... Continue Reading

Cheesecake Σοκολάτας

Αναμιγνύουμε τα μπισκότα με τη 1 κουταλιά της σούπας  ζάχαρη, το κακάο και τα βάζουμε σε μία βάση για cheesecake. Λιώνουμε τη σοκολάτα μέσα στην κρέμα γάλακτος χρησιμοποιώντας μπεν μαρί. Χτυπάμε την κρέμα την τυριού μέχρι να μαλακώσει και ρίχνουμε μέσα τη 1 κούπα ζάχαρη, τη λιωμ... Continue Reading

Rib Eye Μαριναρισμένο Σε Μπίρα Και Καφέ

Από την προηγούμενη νύχτα (για 12 ώρες περίπου) μαρινάρετε τις μπριζόλες μέσα στη μπίρα, τη σος Worchester και το ταμπάσκο και τις βάζετε στο ψυγείο. Την επόμενη μέρα βάζετε τα υπόλοιπα υλικά σε ένα άλλο μπολ. Αφαιρείτε τις μπριζόλες από τη μαρινάδα, τις ρίχνετε στο παραπάνω ... Continue Reading

Κρεμμυδόσουπα Με Μπίρα

Σε μία κατσαρόλα σωτάρουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο μέχρι να ξανθύνουν. Ρίχνουμε την μπύρα και το ζωμό, προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι, ζάχαρη και τα αφήνουμε να σιγοβράσουν για 40 λεπτά. Σε ένα τηγάνι λιώνουμε το βούτυρο σε μεσαία θερμοκρασία, προσθέτουμε τους κύβους ψωμιού ... Continue Reading