7 posts tagged μέλι

Χαλβάς Σιμιγδαλένιος

Για το σιρόπι Σε κατσαρόλα αναμειγνύουμε όλα τα υλικά. Βράζουμε για 5 λεπτά και μετά σιγοβράζουμε.Σε μια άλλη κατσαρόλα βάζουμε το το λάδι και το αφήνουμε να ζεσταθεί αρκετά, ρίχνουμε μέσα το σιμιγδάλι και ανακατεύουμε να μην κολλήσει . Μόλις αρχίζει να ροδίζει το βγάζουμε ... Continue Reading

Κρεμ Μπρουλέ Γιαουρτιού Με Blueberries

Βάζουμε τα blueberries στο βαλσάμικο για να τα μαρινάρουμε για 15 λεπτά.  Κρατάμε ½ φλυτζάνι από τα blueberries για γαρνιτούρα. Χωρίζουμε τα υπόλοιπα σε έξι σκεύη για crème brulee. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το γιαούρτι και την κρέμα τυριού. Χωρίζουμε το μίγμα του γιαουρτιού στα έξι σκεύη, ... Continue Reading

Μους Γιαουρτιού Με Μέλι Και Σύκα

Μαλακώνουμε τα φύλλα ζελατίνης σε κρύο νερό. Μόλις μαλακώσει βάζουμε περίπου 3 κουταλιές της σούπας ζεστό νερό και διαλύουμε εκεί τη ζελατίνη. Αφήνουμε για 5 λεπτά. Για όση ώρα κρυώνει η ζελατίνη, βάζουμε την κρέμα γάλακτος σε ένα μπολ και τη χτυπάμε με το μίξερ μέχρι να δέσ... Continue Reading

Πανσέτα Ψητή

Παίρνουμε την πανσέτα και την χαράζουμε πάνω στο δέρμα. Βάζουμε αρκετό αλάτι και πιπέρι, ρίχνουμε λίγο ελαιόλαδο από πάνω και το απλώνουμε να πάει παντού. Ζεστάνουμε ένα αντικολλητικό τηγάνι , βάζουμε την πανσέτα στο τηγάνι από την μεριά του δέρματος και την αφήνουμε μέχρι ... Continue Reading

Μελομακάρονα

Βάζουμε τον φούρνο να προθερμαίνεται στους 180 βαθμούς. Μέσα σε ένα μπλέντερ βάζουμε το ελαιόλαδο, την μπύρα, τον χυμό πορτοκαλιού, την ζάχαρη και την κανέλλα και χτυπάμε. Σε ένα μπολ προσθέτουμε το αλεύρι, το μπεϊκιν πάουντερ και τη σόδα. Προσθέτουμε το μίγμα του αλευριού ... Continue Reading

Τρουφάκια Με Μαύρη Σοκολάτα Και Μέλι

Βάζουμε σε ένα κατσαρολάκι την κρέμα γάλακτος και την γλυκόζη και βράζουμε μέχρι να πάρουν μία βράση. Σπάμε την μαύρη σοκολάτα και την τοποθετούμε σε ένα πυρίμαχο σκεύος. Σιγά – σιγά ρίχνουμε την κρέμα και ανακατεύουμε. Έπειτα ρίχνουμε το μέλι και ανακατεύουμε καλά μέχ... Continue Reading

Χοιρινό Με Σόγια Και Πορτοκάλι

  Κόβουμε πρώτα τα σκόρδο και τα φρέσκα κρεμμύδια και τα ψιλό κόβουμε . Προσθέτουμε σε κατσαρόλα όλα τα υπόλοιπα υλικά και τα σκόρδο μαζί με τα φρέσκα κρεμμύδια. Τα αφήνουμε όλα μαζί να πάρουνε μια βράση Έχουμε βάλει τις πανσέτες σε ένα πυρέξ και τα περιχύνουμε με την ... Continue Reading