7 posts tagged καρύδια

Σαλάτα Με Προσούτο, Γκοργκοντζόλα, Καρύδι Και Αχλάδι

Σε τηγάνι βάζουμε τις 2 κ.γ ελαιόλαδο και το βάζουμε σε μέτρια φωτιά, ρίχνουμε πάνω τις φέτες προσούτο  και τις αφήνουμε για 1-2 λεπτά την κάθε πλευρά μέχρι να γίνουν τραγανές. Τις βγάζουμε από την φωτιά και τις αφήνουμε σε χαρτί να στραγγίξουν. Στο ίδιο τηγάνι αφού το καθαρ... Continue Reading

Χαλβάς Σιμιγδαλένιος

Για το σιρόπι Σε κατσαρόλα αναμειγνύουμε όλα τα υλικά. Βράζουμε για 5 λεπτά και μετά σιγοβράζουμε.Σε μια άλλη κατσαρόλα βάζουμε το το λάδι και το αφήνουμε να ζεσταθεί αρκετά, ρίχνουμε μέσα το σιμιγδάλι και ανακατεύουμε να μην κολλήσει . Μόλις αρχίζει να ροδίζει το βγάζουμε ... Continue Reading

Φουά Γκρα Με Μήλο Και Πουρέ Καρυδιού

Για τον πουρέ καρυδιού:  Βάζουμε τα καρύδια σε ένα ταψί και τα ψήνουμε ελαφρά. Έπειτα τα περνάμε από το μπλέντερ. Τα βάζουμε σε ένα τηγάνι και τα καλύπτουμε με γάλα και τα σιγοβράζουμε για περίπου 20 λεπτά. Αφότου βράσουν ρίχνουμε όλο το μίγμα σε ένα μπλέντερ και ομογενοποιο... Continue Reading

Τοστ Με Καπνιστό Ζαμπόν, Τσένταρ, Αχλάδι Και Μουστάρδα

Για τα καρύδια Σε μπολ βάζουμε το κύμινο, την κανέλα, το μοσχοκάρυδο και το μέλι. βάζουμε τα καρύδια ανακατεύουμε όλα τα υλικά και ρίχνουμε και το αλάτι. Στρώνουμε σε ένα ταψί λαδόκολλα και ρίχνουμε μέσα το μείγμα με τα καρύδια. Ψήνουμε στους 150 για δέκα λεπτά. Τα βγάζουμε ... Continue Reading

Καρυδόπιτα

Ξεκινάμε την διαδικασία από το σιρόπι. Σε μία κατσαρόλα βάζουμε όλα τα υλικά για το σιρόπι και τα βράζουμε για 2-3 λεπτά.Σβήνουμε την φωτιά και αφήνουμε να κρυώσει καλά. Σε μία λεκανίτσα κοσκινίζουμε το αλεύρι ,το κακάο και τα υπόλοιπα στέρεα υλικά.Τέλος ρίχνουμε και την ... Continue Reading

Μηλόπιτα

Ζυμώνουμε όλα τα υλικά της ζύμης, μέχρι να αποκτήσει μια ελαστική υφή. Αφήνουμε την ζύμη να ξεκουραστεί για μια ώρα στο ψυγείο. Σε ένα μπολ βάζουμε όλα τα υλικά της γέμισης και ανακατεύουμε. Ανοίγουμε με τον πλάστη ένα λεπτό φύλλο ζύμης και το τοποθετούμε σε ένα λαδωμένο ή ... Continue Reading

Κέικ Καρότου

Βάζουμε όλα τα υλικά μαζί σε ένα μπολ εκτός το χυμό λεμονιού. Σε μπόλ άλλο βάζουμε το χυμό και διαλύουμε την σόδα και το ρίχνουμε και αυτό. Ανακατεύουμε καλά και βάζουμε σε λαδωμένη φόρμα ψήνουμε στους 180 για 1 ώρα περίπου . Όταν κρυώσει ξεφορμάρουμε και πασπαλίζουμε με ζάχα... Continue Reading