Παραδοσιακή Βασιλόπιτα

Ρίχνουμε το αλεύρι και το baking powder σε ένα μπολ μαζί. Χτυπάμε το βούτυρο και την ζάχαρη μέχρι να γίνουν ένα κρεμώδες μείγμα. Προσθέτουμε τα αυγά ένα ένα, έτσι ώστε το κάθε αυγό να ομογενοποιηθεί πλήρως πριν ρίξουμε το επόμενο.

Προσθέτουμε την βανίλια, το ξύσμα και το brandy. Προσθέτουμε τα αμύγδαλα και στο τέλος το μπολ με το αλεύρι και το γάλα σιγά σιγά.

Βουτυρωνουμε ένα ταψί 30 εκατοστών και ρίχνουμε το μείγμα. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς για 1 ώρα και 10 λεπτά. Γαρνίρουμε με άχνη ζάχαρη.

Συστατικά

Prep Time: 15 mins
Cook Time: 30 mins
Portions: 4

Συστατικά

  • 2 φλ. ζάχαρη
  • 225 γρ. βούτυρο
  • 7 αυγά
  • 3 φλ. αλεύρι κοσκινισμένο
  • 4 κ.γ. baking powder
  • 1 φλ. αμύγδαλα τριμμένα στο μπλέντερ
  • 1 κ.σ. εκχύλισμα βανίλιας
  • 1/4 φλ. κονιάκ
  • Ξύσμα από 2 πορτοκάλια
  • 1 φλ. γάλα

Additional Info

Review

User Rating

0 (0 Votes)

Summary

Score

You May Also Like

No Comments