Ριζότο Με Κρόκο Κοζάνης Και Γαρίδες

Ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα τηγάνι. Προσθέτουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο και το τσίλι μέχρι να ροδίσουν. Εν τω μεταξύ, καθαρίζουμε τις γαρίδες κρατώντας την ουρά και το ... Continue Reading

Cheesecake Νουτέλα

Για τη βάση: - Σε μπλέντερ τρίβουμε το φουντούκι, προσθέτουμε το oreo και ανακατεύουμε. - Λιώνουμε το βούτυρο και το προσθέτουμε στο μείγμα με το φουντούκι. Ρίχνου... Continue Reading

Γαρίδες Με Χούμους

Για το χούμους : Βάζουμε τα ρεβίθια μαζί με το φύλλο δάφνης σε μία κατσαρόλα και τα καλύπτουμε με νερό. Τα αφήνουμε να πάρουν βράση, χαμηλώνουμε την φωτιά και τα ... Continue Reading

Σαλάτα Με Κινόα Και Πορτοκάλι

Για την κινόα : Βάζουμε σε κατσαρολάκι την κινόα μαζί με τον ζωμό λαχανικών, το βάζουμε να βράσει και το αφήνουμε για 15 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσει η κινόα αλλά και ... Continue Reading

Εύκολο Προφιτερόλ

Για τα σου Βάζουμε το βούτυρο, την ζάχαρη και το αλάτι σε ένα κατσαρολάκι με 250 ml νερο και το αφήνουμε να βράσει.  Ρίχνουμε το κοσκινισμένο αλεύρι και ανακατεύουμε ... Continue Reading

Αρνίσιο Μπούτι Στον Φούρνο Με Πατάτες

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 250, με ένα μικρό μαχαιράκι ανοίγουμε μικρές "θηκες" γύρω από το μπούτι περίπου 25, οι περισσότερες να είναι από πάνω. Τοποθετούμε μέσα ... Continue Reading

Λάβα Κέικ

Κόβουμε την σοκολάτα και την λιώνουμε σε μπεν μαρί. Σε μπόλ ανακατεύουμε την ζάχαρη και το βούτυρο, τα αυγά ένα, ένα και στο τέλος το αλεύρι. Αφού ομογενοποιηθούν ... Continue Reading

Φιλέτο Xοιρινό Mε Mέλι Σουσάμι Και Νιόκι

Ζεσταίνουμε τον φούρνο στους 200 βαθμούς. Βάζουμε το ελαιόλαδο και 30 γρ βούτυρο σε ένα τηγάνι, μόλις το βούτυρο αρχίζει και αφρίζει βάζουμε τα φιλέτα και τα σωτάρου... Continue Reading

Ριζότο Παρμεζάνας

Σε τηγάνι ρίχνουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε πρώτα το κρεμμύδι , μόλις αρχίσει να ροδίζει Ρίχνουμε το ρύζι. Το σοτάρουμε και αυτό μέχρι να αρχίζει να γίνεται διά... Continue Reading

Τάρτα Σοκολάτας

Για τη ζύμη: Σε ένα μεγάλο μπολ χτυπάμε με το μίξερ το βούτυρο και την άχνη ζάχαρη μέχρι να ομογενοποιηθούν. Βάζουμε τα αβγά ένα – ένα και μετά ρίχνουμε και το αλε... Continue Reading