Μπακαλιάρος Σε Λαδόκολα με Λαχανικά

Πλένουμε τα λαχανικά και τα κόβουμε είτε σε λωρίδες είτε στρογγυλά .
Ψιλοκόβουμε τα μυρωδικά.Κόβουμε 4 φύλλα λαδόκολλας στο μέγεθος που μπορεί το το κάθε φύλο να καλύψει το κάθε φιλέτο .
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200.Χωρίζουμε τα λαχανικά και τα μυρωδικά σε 4 ποσότητες .
Παίρνουμε την μια λαδόκολλα στρώνουμε από κάτω τα λαχανικά ,τα μυρωδικά ,αλάτι πιπέρι,από πάνω το ένα φιλέτο και ρίχνουμε λίγο χυμό πορτοκάλι και ελαιόλαδο ,αλάτι πιπέρι .Ομοίως και τα άλλα 3 φιλέτα .Κλείνουμε σαν φάκελο την λαδόκολλα και ψήνουμε για 20 λεπτά .

Μπακαλιάρος σε λαδόκολα με λαχανικά

Prep Time: 15 mins
Cook Time: 30 mins
Portions: 4

Συστατικά

  • 4 φιλέτα μπακαλιαρου η άλλο λευκό ψάρι
  • 2 κολοκυθιά
  • 1 καρότο
  • 2 κουτ. Σούπας μαιντανό
  • 2 κουτ. σούπας άνηθο
  • 2 κουτ. σούπας δυόσμο
  • 1 πορτοκάλι
  • 4 κουτ. Σούπας ελαιόλαδο
  • Αλάτι πιπέρι

Method

  1. Heat oven to 190°C/fan 170°C/gas 5

Additional Info

Review

User Rating

0 (0 Votes)

Summary

Score

You May Also Like

No Comments