Μπριός (Brioche) Με Νουτέλα

Σε μπολ ανακατεύουμε μαζί την μαγιά, 1 κουταλιά του γλυκού ζάχαρη και 75 γρ αλεύρι μαζί με 100 μλ χλιαρό νερό,τα ανακατεύουμε και καλύπτουμε με μεμβράνη, αφήνουμε το ... Continue Reading

Τσουρέκι

Βάζουμε σε ένα μπολ το αλεύρι, την μαγιά, το βούτυρο και την ζάχαρη. Προσθέτουμε την μαστίχα, το μαχλέπι και την κανέλα και τελευταίο το ξύσμα. Ρίχνουμε μέσα την ... Continue Reading

Cheesecake Νουτέλα

Για τη βάση: - Σε μπλέντερ τρίβουμε το φουντούκι, προσθέτουμε το oreo και ανακατεύουμε. - Λιώνουμε το βούτυρο και το προσθέτουμε στο μείγμα με το φουντούκι. Ρίχνου... Continue Reading

Εύκολο Προφιτερόλ

Για τα σου Βάζουμε το βούτυρο, την ζάχαρη και το αλάτι σε ένα κατσαρολάκι με 250 ml νερο και το αφήνουμε να βράσει.  Ρίχνουμε το κοσκινισμένο αλεύρι και ανακατεύουμε ... Continue Reading

Λάβα Κέικ

Κόβουμε την σοκολάτα και την λιώνουμε σε μπεν μαρί. Σε μπόλ ανακατεύουμε την ζάχαρη και το βούτυρο, τα αυγά ένα, ένα και στο τέλος το αλεύρι. Αφού ομογενοποιηθούν ... Continue Reading

Τάρτα Σοκολάτας

Για τη ζύμη: Σε ένα μεγάλο μπολ χτυπάμε με το μίξερ το βούτυρο και την άχνη ζάχαρη μέχρι να ομογενοποιηθούν. Βάζουμε τα αβγά ένα – ένα και μετά ρίχνουμε και το αλε... Continue Reading

Κουραμπιέδες

Σε μπλέντερ βάζουμε τα φιστίκια και τη ζάχαρη και τα αφήνουμε να ομογενοποιηθούν. Σε μίξερ βάζουμε το βούτυρο, το μέλι και το αλάτι και τα χτυπάμε μέχρι να γίνει ... Continue Reading

Παραδοσιακή Βασιλόπιτα

Ρίχνουμε το αλεύρι και το baking powder σε ένα μπολ μαζί. Χτυπάμε το βούτυρο και την ζάχαρη μέχρι να γίνουν ένα κρεμώδες μείγμα. Προσθέτουμε τα αυγά ένα ένα, έτσι ώστε το ... Continue Reading

Διπλή μους σοκολάτας

Για την μους bitter σοκολάτας: Κόψτε την κουβερτούρα σε μικρότερα κομμάτια και λιώστε την σε μπεν μαρί. Ανακατέψτε το κακάο με μισό φλιτζάνι ζεστό νερό, ρίξτε το μείγ... Continue Reading

Σουφλέ Με Λευκή Σοκολάτα Και Πορτοκάλι

  Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς Κελσίου. Βουτυρώνουμε 6 φόρμες για σουφλέ και τις πασπαλίζουμε με τη κρυσταλλική ζάχαρη. Σε κατσαρολάκι ζεσταίνουμε ... Continue Reading